15-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств 28 февраля – 3 марта 2017 года Россия, Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1

17 марта (вторник)

Конференция «Перспективы развития молочной отрасли в Российской Федерации: риски и возможности». Пленарная сессия.

Модератор: Даниленко Андрей Львовичпредседатель Правления Национального союза производителей молока Организаторы:СОЮЗМОЛОКО, компания ITE

Конференц-зал 1, зал С, 2-й этаж

Подробнее

Загрузить программу в PDF

 

10.30 - 10.40

Вступительное слово.
«Изменения в Госпрограмме и новые стимулы для развития молочной отрасли, поддержка государства»
Хайруллин Айрат Назипович - Депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации, первый заместитель Председателя Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, Президент Союзмолоко

10.40 - 10.50

«Качество и безопасность молочной продукции»
Попова Анна Юрьевна - руководитель  Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Главный государственный санитарный врач Российской Федерации

10.50 - 11.00

«Региональный опыт успешного развития молочной отрасли»
 Яхнюк Сергей Васильевич - вице-Губернатор по АПК,  председатель Комитета по  агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Скачать презентацию

11.00 - 11.15

«Стратегия развития и необходимые антикризисные меры для выхода отрасли на устойчивое развитие»
Даниленко Андрей Львович  -   председатель Правления Национального союза производителей молока

11.15 - 11.25

«Необходимые изменения взаимодействия между производителями и переработчиками с целью развития молочной отрасли в целом. Взгляд производителя»
Редин Василий Васильевич – исполнительный директор НП «Восточно-европейский молочный Альянс»
Скачать презентацию

11.25 - 11.35

«Опыт формирования взаимодействия между переработчиками и производителями. Взгляд переработчика»
Рябков Алексей Александрович -   директор по закупкам  молока, Группа компаний  Danone в России
Скачать презентацию

11.35 - 11.45

«Вертикально-интегрированное производство. Опыт успешной интеграции производства и переработки в производстве молока»
Григоращенко Андрей Григорьевич - заместитель генерального директора, Группа компаний «Дамате»
Скачать презентацию

11.45 - 11.55

«Мировая конъюнктура и место в ней России»
Урош Кепиц - генеральный директор Tetra Pak в России, Украине, Беларуси и Центральной Азии

11.55 –12.05

«О механизме федерального лизинга в поддержке отраслей животноводства»
Каравайный Константин Иванович – руководитель Департамента животноводства и перерабатывающей промышленности  
ОАО «Росагролизинг»

12.05 - 12.30

Вопросы и ответы

В рамках конференции состоялись:
Сессия 1: «Внутренние резервы повышения эффективности в молочной отрасли»
 (17 марта, 14.00-15.30, ВДНХ, павильон 75,  конференц-зал 102, зал А)

Сессия 2: «Актуальные вопросы повышения эффективности производства молочной продукции»
 (17 марта, 16.00-17.30, ВДНХ, павильон 75,  конференц-зал 102, зал А)

Семинар «Проблемы сохранения продуктивного долголетия крупного рогатого скота»

Организаторы:ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии» (ГНУ ВНИВИПФиТ), ITE

Конференц-зал 214, зал А

Подробнее

Программа семинара в PDF

10.30 – 10.45

«Эпизоотическая ситуация на территории Российской Федерации в 2015 году»
Боровой Владимир Николаевич – и.о.директора Департамента ветеринарии Минсельхоза России, к.вет.н.
Скачать презентацию

10.45 - 11.00

«Этиология, патогенез и пути решения проблем патологий высоких технологий в высокопродуктивном молочном животноводстве»
Шабунин Сергей Викторович – директор ГНУ ВНИВИПФиТ, академик РАН
Скачать презентацию

11.00 - 11.15

«Ветеринарный контроль за воспроизводством высокопродуктивного молочного скота и пути повышения его эффективности»
Нежданов Анатолий Григорьевич – главный научный сотрудник лаборатории болезней молочной железы  ГНУ ВНИВИПФиТ, заслуженный деятель науки Российской Федерации, профессор
Скачать презентацию

11.15 - 11.30

«Ветеринарно-технологические аспекты защиты здоровья молочной железы коров и повышения качества молока»
Климов Николай Тимофеевичзаведующий лабораторией болезней молочной железы ГНУ ВНИВИПФиТ, д.вет.н.
Скачать презентацию

11.30 - 11.45

«Проблемы получения, постнатального развития и обеспечения здоровья телят в условиях современных технологий»
Алехин Юрий Николаевич– заведующий отделом общей патологии и терапии ГНУ ВНИВИПФиТ, д.вет.н.
Скачать презентацию

11.45 - 12.00

«Микотоксины в грубых и сочных кормах, пути решения проблемы»
Кононенко Галина Пантелеевна – заведующая лабораторией микотоксикологии ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии», д.б.н., профессор
Скачать презентацию

12.00 - 12.15

 «Оптимизация витаминно-минерального питания высокопродуктивных коров для сохранения их продуктивного долголетия»
Корочкина Елена Александровна – научный сотрудник лаборатории кормления высокопродуктивных коров ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных», ассистент кафедры акушерства и оперативной хирургии ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины»,  к.вет.н.
Скачать презентацию

12.15 - 12.30

«Результаты работы селекционного центра по черно-пестрой породе в стадах Ленинградской области»
Барсукова Ольга Евгеньевна- старший научный сотрудник лаборатории генетики и селекции черно-пестрого скота, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных»,
к.с.-х.н.

Скачать презентацию

12.30 -12.45

«Перспективность применения препарата «Сат-Сом» для повышения молочной и мясной продуктивности у сельскохозяйственных животных»
Советкин Станислав Васильевич – главный научный сотрудник отдела качества и стандартизации фармакологических и лекарственных средств ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов», д.б.н., профессор
Юдин Сергей Михайлович – ведущий научный сотрудник отдела качества и стандартизации фармакологических и лекарственных средств ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов», д.м.н., профессор
Скачать презентацию

12.45 - 13.45

Выступление представителей органов исполнительной власти  Кировской, Ленинградской и Воронежской областей, уполномоченных в сфере ветеринарии

13.45 – 14.00

Дискуссия, обсуждение выступлений. Подведение итогов семинара


Официальное открытие выставок «Молочная и мясная индустрия» и Ingredients Russia.

Зона регистрации

Конференция «Перспективы развития молочной отрасли в Российской Федерации: риски и возможности». Сессия 1: «Внутренние резервы повышения эффективности в молочной отрасли».

Модератор: Уваркина Евгения Юрьевнапредседатель комиссии по вопросам АПК и развитию сельских территорий Общественной палаты РФ, руководитель Агрофирмы «ТРИО» Организаторы:СОЮЗМОЛОКО, компания ITE

Конференц-зал 102, зал А

Подробнее
Загрузить программу в PDF

14.00 - 14.10

«Опыт и проблемы управления поголовьем в  молочном производстве с высокими надоями. Ошибки, которые можно избежать»
 Рамон Шенк – заместитель генерального директора компании
ООО «ЭкоНива - АПК Холдинг» по животноводству

Скачать презентацию

14.10 - 14.20

«Кооперация фермеров: перспективы, задачи,  эффекты» 
Шипулин Александр Владимирович - заместитель председателя совета негосударственной некоммерческой организации «Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств, кооперативов и других малых производителей сельхозпродукции Краснодарского края»
Скачать презентацию
Посмотреть ролик

14.20 - 14.35

«Повышение производительности  труда в животноводстве на основе  улучшения кормовой базы»
Иван Айснерконсультант по кормлению коров компании
«Кемин Европа»

Скачать презентацию

14.35 - 14.45

«Экономический кризис – лучшее время для начала понимания процессов в молочном скотоводстве»
Олейник Алексей Владимирович – руководитель отдела  КРС,
ООО «Интервет», к.б.н.

Скачать презентацию

14.45 –15.05

«Роль Ассоциации в развитии генетики голштинской породы, как  одного из основных факторов повышения эффективности молочной отрасли»
(на примере Ассоциации производителей КРС голштинской породы)
Ускова Инна Вячеславовна – член  правления Ассоциации производителей КРС голштинской породы, учредитель ЗАО «Нива»
Скачать презентацию
«Селекционный индекс для крупного рогатого скота голштинской породы»
Щеглов Михаил Евгеньевич -  старший научный сотрудник
ФГБНУ Всероссийский НИИ племенного дела

Скачать презентацию

15.05 - 15.30

Вопросы и ответы


Круглый стол «Получение безопасной продукции животноводства в аспекте кормопроизводства. Как это сделать?»

Модератор: Щукина Светлана Анатольевнанезависимый консультант в кормовой индустрии, к.с.-х.н. Организаторы:НКО «Союз комбикормщиков», компания ITE

Конференц-зал 213, зал А

Подробнее

Программа круглого стола в PDF

14.00 – 14.15

«Нереализованные факторы сбалансированного кормления животных и способы их практического решения»
Топорова Лидия Викторовна - профессор кафедры кормления  и кормопроизводства ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина», д.с.-х.н.
Скачать презентацию
 

14.15 – 14.30

«Полноценное кормление животных и птицы с целью получения функциональных продуктов»
Буряков Николай Петрович -  заведующий кафедрой кормления и разведения животных ФГБОУ ВО «Российский государственный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева», д.б.н.
Скачать презентацию

14.30 – 14.45

«Микробиологическая безопасность силоса. Новые данные»
Лаптев Георгий Юрьевич  - директор  ООО «Биотроф», д.б.н.
Скачать презентацию

14.45 – 15.00

«Микотоксикологический контроль кормов: внедрение научных разработок и основные направления поиска»
Кононенко Галина Пантелеевна - заведующая лабораторией  микотоксикологии ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии», д.б.н., профессор
 Скачать презентацию

15.00 – 15.15

«Эко–товары. Экомаркировка в странах Запада и в России»
Щукина Светлана Анатольевна – независимый консультант  в кормовой индустрии, к.с.-х.н.
Скачать презентацию

  
15.15–16.00

Вопросы для обсуждения:

  • Полезные и экологичные продукты как определяющий фактор здорового питания человека;
  • Проблема отсутствия знаний о безопасных, полезных (с функционально заданными свойствами) продуктах: что должен знать каждый?
  • Правильное (здоровое) кормление животных  и птицы  для получения  безопасных, полезных продуктов питания. Использование новых видов сырья и добавок в производстве комбикормов. Влияние комбикормов и их компонентов на качество мяса,  молока и яиц.
  • Как меняется отношение покупателей к появлению дорогих, но безопасных, полезных  продуктов сельского хозяйства? Что предпочитают и покупают?  
  • Контроль безопасности и качества сырья, кормов и готовых продуктов питания. Альтернативные пути пополнения информационной базы по санитарному состоянию основных видов кормового сырья. Вопросы взаимодействия науки и практики.

Конференция «Как построить завод. Жизнь до запуска – Жизнь после запуска».

Организаторы:компания «Кизельманн Рус»

Мобильный конференц-зал, зал А

Подробнее

Жизнь ДО запуска — Инженерные решения, к-е позволят избежать ошибок:

  • Приемка молока.
  • Пастеризация молока
  • Фильтрация.
  • Мойка оборудования.
  • Система вытеснения.

Жизнь ПОСЛЕ запуска:

  • Как правильно подобрать закваску? Исследование рынка заквасок.
  • Современные упаковочные решения.
  • Доходы из отходов.
  • Техническое регулирование на молочную продукцию.
  • Брендирование продукта. Что нужно донести конечному потребителю?

Конференция «Перспективы развития молочной отрасли в Российской Федерации: риски и возможности». Сессия 2: «Актуальные вопросы повышения эффективности производства молочной продукции».

Модератор: Белов Артём Сергеевичисполнительный директор Национального союза производителей молока Организаторы:СОЮЗМОЛОКО, компания ITE

Конференц-зал 102, зал А

Подробнее
Загрузить программу в PDF

 

16.00 - 16.10

«Текущая ситуация на рынке переработки молока»
Белов  Артём Сергеевич –  исполнительный директор Национального союза производителей молока

16.10 - 16.20

«Краткосрочные (на 2015 г.) и долгосрочные прогнозы формирования цены на сырое молоко в России»
Редин Василий Васильевич – исполнительный директор НП «Восточно-европейский молочный Альянс»
Скачать презентацию

16.20 - 16.35

«Оптимизация производства:  пример эффективного производственного решения»
Иван Горюнов – ведущий технолог  PepsiCo Russia
Евгений Давыдов – старший менеджер технических продаж Tetra Pak Russia
 Скачать презентацию

16.35 - 16.50

«Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП»
Кичигина Людмила Николаевна – ведущий аудитор по пищевой безопасности и качеству ISO 22000, ISO 9001 французской ассоциации AFNOR
Скачать презентацию

16.50 - 17.00

«Завершение переходного периода от национальных систем к единому техническому регулированию Таможенного союза – молочная продукция»
Макеева Ирина Андреевна – заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГБНУ «ВНИМИ», д.т.н.
Скачать презентацию

17.00 - 17.10

«Производство новых продуктов в новых экономических условиях»
Коваль Мария Владимировна – директор «Частная Сыроварня Марии Коваль Signore Formaggio»
Скачать презентацию
Скачать презентацию

17.10 - 17.20

«Решение проблем планирования производства молочной продукции. Максимальная эффективность»
Мальков Игорь Викторович - директор по консалтингу, компания
ООО «Плаут Консалтинг»

Скачать презентацию

17.20 - 17.30

Заключительное слово ведущего.


18 марта (среда)

Конференция «Проблемные вопросы развития молочной отрасли в Российской Федерации»

Организаторы:Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО), Минсельхоз России

Конференц-зал 1, зал С, 2-ой этаж (регистрация участников в РСПМО)

Конференция «Перспективы развития молочного и мясного козоводства в России».

Организаторы:ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства» (ВНИИОК), компания ITE

Конференц-зал 214, зал А

Подробнее

Программа конференции в PDF

10.30 – 10.40

Открытие. Вступительное слово ведущих

10.40 – 11.00

«Разработка продуктов детского питания на основе козьего молока»
Димитриева Светлана Елисеевна  – заместитель  директора по научной работе НИИ детского питания РАН, к.т.н.
Скачать презентацию

11.00 – 11.20

«Реализация целевой программы развития молочного
козоводства в Республике Татарстан
»
Хазипов Назип Накипович - заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан
Скачать презентацию

11.20 – 11.40

«Разработка и реализация инновационных продуктов из козьего молока»
Кожанов Тарас Владимирович - директор ООО «Лукоз
Саба», Республика Татарстан
Скачать презентацию

11.40 – 12.00

Гаряев Бадма Есинович - генеральный директор ОАО ПЗ
«Кировский», Республика Калмыкия

12.00 – 12.20

«Современные приемы в кормлении коз для производства молока и мяса»
Двалишвили Владимир Георгиевич - главный научный
сотрудник ВНИИ животноводства им. академика Л.К.Эрнста
Скачать презентацию

12.20 – 12.40

«О формировании рынка козлятины в России»
Новопашина Светлана Ивановна - заведующая лабораторией козоводства ФГБНУ ВНИИОК
Скачать презентацию

12.40 – 13.00

«Качественные показатели молока коз разных пород»
Шувариков Анатолий Семенович – заведующий кафедрой технологии переработки продуктов животноводства
МСХА им. К.А. Тимирязева
Пастух Ольга Николаевна – доцент кафедры технологии
переработки продуктов животноводства МСХА
им. К.А. Тимирязева
Скачать презентацию

13.00 – 13.10

«Перспективы развития мясного козоводства в России» Санников Михаил Юрьевич – ученый секретарь ФГБНУ ВНИИОК

13.10 – 13.30

«Производство и переработка козьего молока в
крестьянском хозяйстве»

Кулинич Виталий Александрович – глава КФХ «Кулинич В.А.» Ставропольского края

13.30 -13.50

«Опыт развития многопрофильного хозяйства в
козоводстве и овцеводстве»

Фролова Елена Ивановна – индивидуальный предприниматель, ферма «Капри», Московская область
Скачать презентацию

13.50 – 14.30

Выступления в прениях. Подведение итогов.


Семинар «Практические решения для предприятий отрасли сыроделия от участников выставки»

Организаторы:компания ITE

Конференц-зал 101, зал А

Подробнее

Программа семинара в PDF

10.30 –10.50

«Мембранная фильтрация как инструмент создания эффективного безотходного сыродельного производства»
Анна Кириллова- менеджер по продажам фильтрационного оборудования Tetra Pak
Скачать презентацию

10.50-11.10

«Увеличение рентабельности технологии переработки сыворотки»
Топалов Виктор Константинович - руководитель службы продаж ООО «МЕГА ПрофиЛайн»
Скачать презентацию

11.10-11.30

«Применение двойного бактофугирования в сыроделии»
Arnd Kulas - Head of Productmanagement Sales;
Юрий Шишков - менеджер по продажам,  представитель
компании  
GEA
Скачать презентацию

11.30- 11.50

«Реализация стратегии импортозамещения в России на базе использования отечественных электродиализных установок»
Гаршина Татьяна Ивановна
генеральный директор
ООО «Инновационная Компания «Промышленные мембранные системы»
Скачать презентацию

11.50-12.10

«Применение приборов учета KROHNE в отрасли сыроделия»
Ландик Александр Владимирович – ООО «КРОНЕ Инжиниринг»
Скачать презентацию

12.10-12.30

«Ингредиенты и технологические решения компании «КС Витязь» для производства европейских типов сыров»
(Моцарелла, Камамбер, Маасдам, Пармезан, Рокфор, Крем-чиз, Пицца-сыр и др.)
Бабкина Надежда Геннадьевна – ООО «КС Витязь»
Скачать презентацию

12.30-12.50

«Микроперфорированные и мягкие формы в сыроделии»
Стукачева Ольга Николаевна – ООО «АгроПромСервис», к.б.н.
Скачать презентацию

12.50–13.10

«Опыт голландских сыроделов: закваски и ингредиенты «CSK food enrichment»
Евдокунина Елизавета Александровна -руководитель отдела по науке, развитию и инновациям ООО «Компания Павлов»
Скачать презентацию


Семинар «Контроль качества молока – под контролем!».

Модератор: Панкратова Ольга Юрьевнадиректор по продажам и маркетингу ООО «Компания Энилаб», к.х.н., доцент, г. Санкт-Петербург Организаторы:ООО «Компания Энилаб», компания ITE

Мобильный конференц-зал, зал А

Подробнее

Программа семинара в PDF

13.30 – 13.40

Открытие. Вступительное слово ведущего

13.40 – 13.50

«Оптимизация лабораторного контроля на предприятиях молочной промышленности»
Панкратова Ольга Юрьевна - директор по продажам и маркетингу ООО «Компания Энилаб», к.х.н.,  доцент,
Санкт-Петербург

13.50 – 14.30

«Анализаторы молока и молочных продуктов для экспресс – контроля. Специализированное оборудование и приборы»
Панкратов Михаил Геннадьевич - генеральный директор ООО «Компания Энилаб», к.т.н.,  Санкт-Петербург
Скачать презентацию

14.30 – 15.00

«Быстрые методики контроля качества в индустриальной микробиологии»
Старцев Павел Владимирович - менеджер по продукции микробиологического контроля качества ЗАО «Приборы», Москва
Скачать презентацию

15.00 – 15.20

«Тест-контроль  для выявления антибиотиков в молоке»
Демидов Дмитрий Эдуардович - генеральный директор ООО «АТЛ», Москва
Скачать презентацию

15.20– 15.45

«Общелабораторное оборудование и мебель»
Игнатьева Наталья Вячеславовна - коммерческий директор ООО «ПромЭкоЛаб», Санкт-Петербург
Скачать презентацию

15.45 – 16.00

«Подготовка кадров для лабораторий, обучение персонала»
Свириденко Галина Михайловна - руководитель международных курсов повышения квалификации работников Молочной промышленности, заведующая отделом микробиологии, ВНИИМС, д.т.н., г. Углич
Скачать презентацию

16.00 – 16.10

«Информационная поддержка»
Бартнева Ольга Даниловна - главный редактор Журнала «Переработка Молока», Москва

 16.10–16.30

Подведение итогов. Вопросы и ответы.


Круглый стол: «Антикризисный план развития сырной отрасли».

Модератор: Чеверов Владимир Игоревичдиректор департамента переработки молока Союзмолоко Организаторы:Национальный союз производителей молока, компания ITE

Конференц-зал 102, зал А

Подробнее

Программа круглого стола в PDF

Модератор: Никитин Александр Адольфович –  Председатель Правления ГК «Аланталь»

Вопросы для обсуждения:

  • взаимодействие государства и бизнеса по организации производства    импортозамещающих товаров;
  • существующие механизмы поддержки бизнеса и методы их реализации в регионах;
  • формы защиты интересов инвесторов в постсанкционный период;
  • импортозамещение сырной отрасли в ситуации дефицита сырого молока;
  • вопросы технического регулирования в рамках Таможенного Союза;
  • рост себестоимости сыра и сырных продуктов и возможности оптимизации;
  • научное обеспечение сыроделия;
  • необходимые меры государственной поддержки, направленные на модернизацию сырной отрасли;
  • сценарий развития сырной отрасли в ситуации отмены санкций.

Выступления:

  • Даниленко Андрей Львович – председатель Национального союза производителей молока
  • «Текущая ситуация и возможности развития сыроделия в современных условиях»

Мордвинова  Валентина Александровна - заведующая отделом сыроделия ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия», к.т.н.

Скачать презентацию

  • «Ситуация в отрасли сыроделия и меры государственной поддержки»

Фильчакова Светлана Анатольевна – консультант отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России

Участники мероприятия:

  • Руководители и специалисты сыродельных и молокоперерабатывающих предприятий;
  • Владельцы малых и средних перерабатывающих предприятий;
  • Руководители и специалисты научных и исследовательских  учреждений;
  • Представители отраслевых Департаментов Минсельхоза  России;

19 марта (четверг)

Конференция «Нормативно-правовое обеспечение, техническое регулирование молочной отрасли, производство и реализация молочной продукции, маркетинговая поддержка»

Организаторы:Российский союз предприятий молочной отрасли (РСПМО)

Конференц-зал 1, зал С, 2-ой этаж (регистрация участников в РСПМО)

Конференция «Участие молодёжи в развитии молочной и мясной индустрии».

Модератор: Оглоблина Юлия ВасильевнаПредседатель Центрального совета Общероссийской молодежной общественной организации «Российский союз сельской молодежи» Организаторы:Российский союз сельской молодёжи (РССМ)

Конференц-зал 102, зал А

Подробнее

Категория участников: представители органов государственной власти, аграрных общественных организаций, руководители и специалисты сельскохозяйственных предприятий молочного и мясного производства, молодые фермеры, студенты выпускных курсов аграрных вузов — активисты Российского союза сельской молодежи.

Вопросы для обсуждения:

  •  Региональный опыт лучших предприятий РФ молочного и мясного производства. Применение новых технологий производства;
  •  Использование монокультур в кормлении высокопродуктивных коров — рапс, ежа;
  •  Использование заквасок в заготовке кормов для достижения лучших показателей собственных кормов в разных регионах России;
  •  Доение роботами, плюсы и минусы, опыт передовых предприятий;
  •  Улучшение генетического потенциала животных за счет импортной селекции, направление развития отечественной селекции;
  •  Опыт использования отечественной кормозаготовительной техники.

Семинар «Отраслевое IT-решение CSB-System для оптимизации всех бизнес-процессов предприятий пищевой

Организаторы:ООО «ЦСБ-Систем»

Конференц-зал 101, зал А

Подробнее

11.00 – 11.15

Встреча и регистрация участников семинара

11.15 – 11.30

Представление компании CSB-System

11.30 – 12.00

«Современные отраслевые IT-решения как инструмент реализации концепции прослеживания продукции на предприятиях пищевой             промышленности»
Демин И.В. – генеральный директор ООО «ЦСБ-Систем»

12.00 – 12.30

«Управление качеством на предприятиях пищевой промышленности с использованием IT-решения
CSB-System»
Полуянов М.А. – менеджер по продажам ООО «ЦСБ-Систем»

12.30 – 13.15

«Практический пример: Комплексное отраслевое IT-решение CSB-System на производстве по забою и глубокой переработке свинины и КРС агрохолдинга «БЭЗРК-Белгранкорм»
Островерхова Н.В. – заместитель директора по производству ПЗ и ГПС и КРС МПК «Ясные зори» (ООО «Белгранкорм»)

13.15– 13.45

«Современные логистические решения для предприятий различных размеров»
Демин И.В. – генеральный директор ООО «ЦСБ-Систем»

13.45 – 14.00

Дискуссия, ответы на вопросы участников

Семинар «Оборудование для лабораторного, технологического и производственного контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях молочной и мясной промышленности».

Организаторы:ООО «Экрос-Аналитика»

Мобильный конференц-зал, зал А

Научно-практическая конференция «Научно-техническое обеспечение молочной отрасли».

Модератор: Харитонов Владимир Дмитриевичглавный научный сотрудник ФГБНУ «ВНИМИ», академик РАН Организаторы:ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ВНИМИ), компания ITE

Конференц-зал 101, зал А

Подробнее

Программа конференции в PDF

14.30-14.45

Вступительное слово
«Наука-Бизнес-Государство, аспекты успешного взаимодействия»
Будрик Владислав Глебович – заместитель директора ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности», к.т.н. 
Скачать презентацию

14.45-15.00

«Требования Технических регламентов Таможенного союза  к производству и реализации молочного сырья»
Белякова Зинаида Юрьевна – научный сотрудник  лаборатории стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ
ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности»,  к.т.н.
Скачать презентацию

 15.00-15.15

«Функциональные корма для молодняка сельскохозяйственных животных»
Танькова Нина Леонидовна – ведущий научный сотрудник сектора производства функциональных продуктов  и кормов ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности»,  к.т.н.
Скачать презентацию

15.15-15.30

«Современное состояние и приоритеты  переработки молочной сыворотки: техника и технологии»
Володин Дмитрий Николаевич - директор ООО «Мега ПрофиЛайн», к.т.н
Евдокимов Иван Алексеевич -проректор по научной работе Северо-Кавказского федерального  университета, д.т.н., профессор
Скачать презентацию

15.30-15.45

«Тенденции развития технологического оборудования на молокоперерабатывающих предприятиях в современных условиях»
Русских Владимир Михайлович – главный конструктор ООО «Сельмаш «Молочные Машины Русских»

15.45-16.00

«Актуальные проблемы безопасности упаковки»
Федотова Ольга Борисовназаместитель директора ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности», д.т.н.
Скачать презентацию

16.00-16.15

«Рациональные упаковочные решения»
Лежепёков Сергей Сергеевич – заместитель директора по продажам ООО
«ТД Профитэкс»

16.15-16.30

«Маркировка молочных продуктов - проблемы и решения»
Макеева Ирина Андреевна -эксперт по стандартизации, заведующая лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности»,  д.т.н.
Скачать презентацию

16.30-16.45

«Актуализация методов исследований показателей качества и безопасности молочного сырья и молочной продукции согласно требованиям Технических регламентов Таможенного союза»
Кобзева Татьяна Викторовна - старший научный сотрудник лаборатории технохимического контроля ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности»
Скачать презентацию

16.45-17.00

«Санитарно-гигиенические мероприятия как основа безопасности молочной продукции»
Маневич Борис Владиленович – заведующий  лабораторией санитарной обработки ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности», к.т.н.
Скачать презентацию

17.00-17.15

«Опыт создания и внедрения технологии  производства молочной продукции с  пониженной аллергенностью. Государственное софинансирование проектов»
Будрик Владислав Глебович – заместитель директора ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности», к.т.н. 
Агаркова Евгения Юрьевна – заведующая лабораторией молочно-белковых концентратов и продуктов на их основе  ФГБНУ «ВНИИ молочной промышленности»,  к.т.н.
Скачать презентацию

17.15-17.30

Вопросы и ответы


Круглый стол «Региональный опыт развития семейных животноводческих ферм и их взаимодействия с крупными сбытовыми и перерабатывающими предприятиями».

Модератор: Телегин Вячеслав Владимировичпредседатель Совета Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Организаторы:Департамент сельского развития и социальной политики Минсельхоза России, органы управления АПК субъектов Российской Федерации, компания ITE

Конференц-зал 102, зал А

Участие в мероприятиях Молочного форума является бесплатным для посетителей выставки.
Получить электронный билет>>
Быстрые ссылки