ВНИМИ, ФГБНУ

Адрес 115093, Россия, Москва, Люсиновская 35, корп.7
Номера телефона +7 (499) 2363164; +7 (499) 2363164
Номер факса +7 (499) 2363164; +7 (499) 2363164
Сайт www.vnimi.org
Описание компании ВНИМИ - ведущая научно-исследовательская организация в области развития науки о молоке. Основная деятельность - проведения фундаментальных и прикладных исследований в области переработки молока, научно-техническое и информационно-консультативное обеспечение молочной и пищевой индустрии. Разрабатывает технологии, стандарты, упаковочные материалы, методы контроля и санитарной обработки. Проводит работы по: - реализации технической документации; - сертификации, инжинирингу; - технохимическому, микробиологическому, радиологическому контролю; - созданию новой продукции; - исследованиям на пилотном оборудовани. Ведущее подразделение института - Испытательная Лаборатория "МОЛОКО", оказывающая услуги по комплексным испытаниям молока сырого, молочной продукции, пищевой продукции, продуктов детского и функционального питания, сырья, компонентов и ингредиентов для пищевой промышленности, а так же кормов и упаковочных материалов. Email: ilmoloko@mail.ru Кроме того, ВНИМИ оказывает услуги по испытанию технологических процессов или выработке опытных партий продукции на экспериментально-технологическом участке и пилотном оборудовании, расположенном во ВНИМИ, позволяющем осуществлять следующую гамму технологий: - Тепловая обработка. Плавление. Охлаждение. - Измельчение. Гомогенизация. Диспергирование. - Смешивание. Сепарирование. Рассев. - Газонаполнение (взбивание). Озонирование - Микро-, Ультра-, Нано- фильтрация. - Концентрирование. Сушка. Прокалка. - Обеззараживание. Мойка. УФ и ИК обработка. - Фасовка. Формовка. Резервирование. Хранение. На базе ВНИМИ успешно работает Образовательный Центр Молочной Промышленности, который предлагает: - программы повышения квалификации; - лабораторные и технологические практикумы; - тематические конференции и семинары; - стажировки. Email: ontc_mp@mail.ru
Бренды ВНИМИ, ИЛ МОЛОКО, ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ